關於膠原蛋白你一定要知道的八件事
2016-04-26T16:00:00.000Z

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膠原蛋白已經是現在日常生活中相當氾濫的名詞之一,不管吃的、喝的、擦的都可以看到膠原蛋白的影子。

但你真的了解膠原蛋白是什麼嗎?

以下八件事實幫助你更了解膠原蛋白

膠原蛋白佔了皮膚重量約70%,是不是比你想像得還要多?

膠原蛋白其實是:鋼筋。 當然不是真的鋼筋,我是說假如人體的皮膚是建築物,膠原蛋白在人體中的作用就像是鋼筋,扮演把皮膚撐起來的角色。 抽掉鋼筋建築會垮,缺乏膠原蛋白皮膚便會產生皺紋或鬆垮。

成年之後,人體自然生成的膠原蛋白會逐年減少1%,55歲後,膠原蛋白的生成量會減少25%,到70歲時,將會減少40%或更多。

哺乳動物界中發現的膠原蛋白多達28種以上,但不是每種都存在於人體中,對皮膚有支撐作用的膠原蛋白主要是第一型與第三型。

關於膠原蛋白的結構,如果用顯微鏡放大看,是由三股膠原蛋白胜肽鏈組成,每一股胜肽鏈都是由胺基酸手牽手聚合形成的。

膠原蛋白的天敵是:自由基。自由基會讓手牽手的膠原蛋白分開,而斷裂的膠原蛋白撐不起皮膚時,就會塌陷變成細紋。

維持肌膚光澤有彈性的兩個手段:減少膠原蛋白被破壞及刺激膠原蛋白生成。減少膠原蛋白被破壞就要減少自由基的形成,因此防曬非常重要;刺激膠原蛋白的生成方面,如果是採取食用膠原蛋白的話,記得同時多補充維他命C,可提升膠原蛋白的合成效果。

膠原蛋白使用在保養品上時,其實最主要功能是保濕,因為膠原蛋白是由許多胺基酸組成,其中部分胺基酸能抓住水分,形成肌膚保濕鎖水的屏障。